David8. Jan.Das Wichtigste zum Thema Eisen (Fe)Die wichtigste Aufgabe von Eisen ist der Sauerstofftransport im Blut. Einige unspezifische Mängel können sich durch Erschöpfung...
David29. Dez. 2021Kalzium (Ca)Kann der Kalziumbedarf auch über eine pflanzliche Ernährung gedeckt werden? Natürlich geht das!
David29. Dez. 2021Vitamin B12DER kritische Nährstoff bei einer veganen Ernährung! Er ist so gut wie gar nicht in Pflanzen erhalten. Veganer:innen sollten unbedingt...
David29. Dez. 2021Vitamin B2 (Riboflavin) Ein Vitamin welches sehr häufig im Pflanzen- und Tierreich vorkommt. Vitamin B2, auch Riboflavin genannt, ist wasserlöslich.
David28. Dez. 2021Vitamin D - Das SonnenvitaminSeit Oktober können wir kaum noch mit genügend Vitamin D über die Sonne versorgt werden, aber die Tage werden ja bereits wieder länger.
David25. Sept. 2021Omega-3 Fettsäuren (EPA / DHA)Hast Du Dich bereits mit dem Thema auseinander gesetzt? Die Omega-3- und die Omega-6-Fettsäuren zählen zu den mehrfach ungesättigten...
David8. Sept. 2021Kritische Nährstoffe bei einer veganen ErnährungKritische Nährstoffe gibt es in jeder Ernährungsweise. Ob Mischkost, Vegetarisch oder Vegan.
David9. Aug. 2020Die 5 wichtigsten Lebensmittelgruppen: HülsenfrüchteHülsenfrüchte sind mega gesund und vielseitig. Es gibt Sojabohnen, Erbsen, Linsen, Bohnen, Lupinen, etc.
David25. Juli 2020Die wichtigen Fettsäuren: Omega-6 und Omega-3Kurz gesagt: Das DHA-Öl ist ein sicherer Beitrag, um genügend Omega-3 Fettsäuren zu erhalten. Der Körper kann die essenziellen Omega-3...
David7. Juni 2020Die 5 wichtigsten Lebensmittelgruppen: Nüsse und Samen Zu den 5 wichtigsten Lebensmittelgruppen bei einer veganen Ernährung zählen auch die Nüsse und Samen. Diese sind gesund, schmecken gut...
David29. Mai 2020 Mehl ist nicht gleich MehlImmer wieder rede ich mit Menschen, die mir sagen, dass Weizen schlecht sei und Gluten nicht konsumiert werden sollte. Es gibt leider...