Das Wichtigste zum Thema Eisen (Fe)
Die wichtigste Aufgabe von Eisen ist der Sauerstofftransport im Blut. Einige unspezifische Mängel können sich durch Erschöpfung...
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David
- 29. Dez. 2021
Kalzium (Ca)
Kann der Kalziumbedarf auch über eine pflanzliche Ernährung gedeckt werden? Natürlich geht das!
David
- 29. Dez. 2021
Vitamin B12
DER kritische Nährstoff bei einer veganen Ernährung! Er ist so gut wie gar nicht in Pflanzen erhalten. Veganer:innen sollten unbedingt...
David
- 29. Dez. 2021
Vitamin B2 (Riboflavin)
Ein Vitamin welches sehr häufig im Pflanzen- und Tierreich vorkommt. Vitamin B2, auch Riboflavin genannt, ist wasserlöslich.
David
- 29. Dez. 2021
Vitamin D - Aktuelle Zufuhrempfehlungen
Aktuelle Zufuhrempfehlungen für Vitamin D
David
- 29. Dez. 2021
Vitamin D - Das Sonnenvitamin
Seit Oktober können wir kaum noch mit genügend Vitamin D über die Sonne versorgt werden, aber die Tage werden ja bereits wieder länger.
David
- 25. Sept. 2021
Omega-3 Fettsäuren (EPA / DHA)
Hast Du Dich bereits mit dem Thema auseinander gesetzt? Die Omega-3- und die Omega-6-Fettsäuren zählen zu den mehrfach ungesättigten...
David
- 9. Sept. 2021
Kritische Nährstoffe bei einer veganen Ernährung
Kritische Nährstoffe gibt es in jeder Ernährungsweise.
Ob Mischkost, Vegetarisch oder Vegan.
David
- 9. Aug. 2020
Die 5 wichtigsten Lebensmittelgruppen: Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte sind mega gesund und vielseitig. Es gibt Sojabohnen, Erbsen, Linsen, Bohnen, Lupinen, etc.
David
- 25. Juli 2020
Die wichtigen Fettsäuren: Omega-6 und Omega-3
Kurz gesagt: Das DHA-Öl ist ein sicherer Beitrag, um genügend Omega-3 Fettsäuren zu erhalten.
Der Körper kann die essenziellen Omega-3...
David
- 7. Juni 2020
Die 5 wichtigsten Lebensmittelgruppen: Nüsse und Samen
Zu den 5 wichtigsten Lebensmittelgruppen bei einer veganen Ernährung zählen auch die Nüsse und Samen. Diese sind gesund, schmecken gut...
David
- 29. Mai 2020
Mehl ist nicht gleich Mehl
Immer wieder rede ich mit Menschen, die mir sagen, dass Weizen schlecht sei und Gluten nicht konsumiert werden sollte. Es gibt leider...
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