Kombucha: Gesundheitlicher Nutzen und aktuelle Studienlage
Kombucha, ein fermentiertes Teegetränk, hat in den letzten Jahren stark an Beliebtheit gewonnen. Doch wie sieht die Studienlage dazu aus?
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AKTUELLE BEITRÄGE
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David
8. Jan. 2022
Das Wichtigste zum Thema Eisen (Fe)
Die wichtigste Aufgabe von Eisen ist der Sauerstofftransport im Blut. Einige unspezifische Mängel können sich durch Erschöpfung...
David
29. Dez. 2021
Kalzium (Ca)
Kann der Kalziumbedarf auch über eine pflanzliche Ernährung gedeckt werden? Natürlich geht das!
David
29. Dez. 2021
Vitamin B12
DER kritische Nährstoff bei einer veganen Ernährung! Er ist so gut wie gar nicht in Pflanzen erhalten. Veganer:innen sollten unbedingt...
David
29. Dez. 2021
Vitamin B2 (Riboflavin)
Ein Vitamin welches sehr häufig im Pflanzen- und Tierreich vorkommt. Vitamin B2, auch Riboflavin genannt, ist wasserlöslich.
David
29. Dez. 2021
Vitamin D - Aktuelle Zufuhrempfehlungen
Aktuelle Zufuhrempfehlungen für Vitamin D
David
29. Dez. 2021
Vitamin D - Das Sonnenvitamin
Seit Oktober können wir kaum noch mit genügend Vitamin D über die Sonne versorgt werden, aber die Tage werden ja bereits wieder länger.
David
25. Sept. 2021
Omega-3 Fettsäuren (EPA / DHA)
Hast Du Dich bereits mit dem Thema auseinander gesetzt? Die Omega-3- und die Omega-6-Fettsäuren zählen zu den mehrfach ungesättigten...
David
9. Sept. 2021
Kritische Nährstoffe bei einer veganen Ernährung
Kritische Nährstoffe gibt es in jeder Ernährungsweise.
Ob Mischkost, Vegetarisch oder Vegan.
David
9. Aug. 2020
Die 5 wichtigsten Lebensmittelgruppen: Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte sind mega gesund und vielseitig. Es gibt Sojabohnen, Erbsen, Linsen, Bohnen, Lupinen, etc.
David
25. Juli 2020
Die wichtigen Fettsäuren: Omega-6 und Omega-3
Kurz gesagt: Das DHA-Öl ist ein sicherer Beitrag, um genügend Omega-3 Fettsäuren zu erhalten.
Der Körper kann die essenziellen Omega-3...
David
7. Juni 2020
Die 5 wichtigsten Lebensmittelgruppen: Nüsse und Samen
Zu den 5 wichtigsten Lebensmittelgruppen bei einer veganen Ernährung zählen auch die Nüsse und Samen. Diese sind gesund, schmecken gut...
David
29. Mai 2020
Mehl ist nicht gleich Mehl
Immer wieder rede ich mit Menschen, die mir sagen, dass Weizen schlecht sei und Gluten nicht konsumiert werden sollte. Es gibt leider...
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